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2011年5月4日 星期三

【生活紀錄】人生不過是吃!

上禮拜的記事本子裡
回顧一下

看看發現一件重要的是
原來我都

都在紀錄吃.......
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福吉雅
 伊都日本料理
正忠排骨飯
東寧路摩斯旁邊的三色蛋
萬紅刀切麵
MOS BURGER
陳媽媽
米糕 蚵仔煎
下午茶點
三十八番
yellow bee
奇美樓的冰淇淋
家裡的蟹蝦大餐
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 阿!原來
人生不過在 吃 裡渡過
(疑!這樣好豬阿....)


當然也是需要作一些正事
但是讓人開心的事情
好像就是“吃“了
吃了好吃的食物
跟好友一起邊吃邊聊天

高中的時候
每天最開心舒適的時刻
就是在那中午12點鐘聲響起
進入午餐時刻
三五好久圍起圈圈
轉動椅子 互吃便當

然後我們高中的一夥人更厲害
我們可以吃其他人吃不下的便當
然後還自己開心的取了組名
(回想讓人萬分羞愧阿)


品嘗美食!
不是生活中最開心的事情嗎?

跟 享受吧!一個人的旅行(Eat, Pray, Love) 一樣!
那整部片 也是不斷的吃吃吃吃吃吃吃
吃的我看得時候有些餓


探索台南更多美好又好吃的地方!

夠夠夠

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親愛的大家
請幫我分享給你的朋友們
感恩
我開了個網頁!歡迎加入!常來唷

2011年4月19日 星期二

【插畫】如何做溏心蛋。吃好多蛋

【插畫】溏心蛋做法
:::溏心蛋:::
首先!
要準備的材料有.....

室溫 蛋 10顆

:::滷汁材料:::

醬油100cc
水150cc
蔥段
蒜瓣
辣椒
冰糖



step 1.
把滷汁材料通通丟到鍋子裡煮開放冷備用

step 2.
將室溫中的蛋丟進冷水中

step 3.4
開大火煮滾後
馬上關火悶 八分鐘!!!

step 5.
將蛋撈起放入冷水中沖涼
將蛋殻去除

step 6.
將蛋放入滷汁中浸泡一天!
就完成囉!
(重口味的多泡多有味)

超簡單
困難的地方就在
剝蛋殼吧
沒有完全熟的蛋軟軟的
不小心 很容易連蛋白都一起剝下來
如果能夠剝好蛋殻就可以做出無敵的溏心蛋了阿!


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在日本吃拉麵的時候
最期待旁邊會有顆溫泉蛋
實在好滿足阿
回到台灣
在地口味我想
就配上瓠瓜粥了!哎呀
等級差好多
但也很不賴滴!
很不賴

2010年12月31日 星期五

【塗鴉】嘿批扭耶而!


新年快樂,原由 itslinyu 上載。

親愛的朋友兄弟姊妹們
5.4.3.2.1
2011年新年快樂
順便連農曆年也一起慶祝好了!!!
兔年快樂
我身邊的兔崽子們也快樂
不是兔子的人們也快樂

自己覺得這張圖很適合當桌布
不企鹹的藏鏡人們可以拿去用XD!?
不過桌面很多資料夾的人就不太適用!?
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周大姐我胡蘿蔔道長是為了你特別畫的
不要企嫌他!!!
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身為兔崽子的我
對於安太歲這種東西
好像沒有特別研究
但是
希望未來的一年
可以平安 健康 以一種
默默潛進卻還是朝著夢想目標努力的方式

還有希望我不到一個月就要去甲噴過年
那期間萬分順利

好好念語文吧!小子我

喔!還有菸揪生的大家
都能夠畢業
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媽!我要過兩次生肖了
喔不!
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2010年最後一天清晨
我在畫圖寫字 還有預想著破產中
思考!?
如果說要回顧什麼
這一年感覺中是渾沌與緩慢
看似很忙錄 也不在忙碌什麼
就像他人覺得我們都忙著寫論文
其實我也沒有在寫!?(ooops)
是在忙很多奇妙的雜事
想想到底做了什麼
好像也沒有什麼特別的發生

多認識了些人
也很多朋友離開了這裡
身處在這裡很多年頭的我
新的一年不知道在哪裡?
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2010--->2011
路上的人們都有總應該要作什麼的氣氛
我也決定應該要作些什麼

只是熱情衝動不足
所以選擇了最開心_(癡肥??)的方式

::暴飲暴食 然後睡去::

下午開始
碗粿、米腸
許家芋粿、蝦仁肉圓、香菇肉羹
歐野基燒烤(吃到我都計不起來吃了啥)
鐵火砲小捲霹靂好吃是真的!
松阪豬!?
紅豆湯圓 、燒先草
星巴克 抹茶奶霜 焦糖巧克力星冰樂
臭豆腐
閒蘇機

太可怕了 吃不停!

難怪我覺得今年倒數特別快速
應該是我忙著進食的緣故

然後不小心大喊成
[Merry chris.......!!!]
喔!
【新年快樂】

吃到不知道幾點
暴飲暴食後睡去

祝大家今年吃好好睡飽飽!
唉!
該不會要挑戰玫瑰西施飲了吧!?
我的肚子




2010年11月16日 星期二

【塗鴉】お好み焼き!okonomiyaki


okonomiyaki,原由 itslinyu 上載。

大阪的大阪燒
最後一天進去了一家小小的老店
大大的黑鐵版吱吱作響
不管是牆上桌上都有種長期歲月累積的油色
菜單上也是工整的毛筆字


歐巴桑在店裡十分熟練的翻炒著炒麵
儘管還是下午時間
隔壁的客人還是十分開心的喝著啤酒聊天
牆上有著老闆喜愛的職棒隊伍各種商品
(是老虎!? 老虎是哪一隊)

出乎意料的是
濃黑不見底的醬
吃起來帶有一股奇特的酸味
無法形容有點像醋又像是醬油膏

大大的黑鐵版吱吱作響
不過 見到無數柴魚片在眼前舞動著
還是十分開心阿!

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{製法}
以下是以豬肉為主要材料的雜菜煎餅製法,按嗜好可改為牛肉、墨魚、蝦仁、牡蠣等:

1. 水或湯混和低筋麵粉。(注意水份多寡,麵粉和水的比例約1.5:1。)
2. 準備切碎的高麗菜、加上雞蛋、山芋泥、蝦皮、炸麵花等攪拌。
3. 將麵粉放在加熱了的鐵板上面圓形。(直徑25cm,厚度2.5cm左右。)
4. 將薄豬肉片,放在煎餅上。
5. 如果一面焦結了,就反向另一面,但要小心不要弄散煎餅。
6. 如果兩面都燒成黃褐色,就降低火溫,塗上調味汁。
7. 撒上柴魚(鰹魚)絲、青海苔。
8. 縱橫切塊,完成。在完成的煎餅表面上按照愛好塗上蛋黃醬。
9. 以後在鐵板上以自己的愛好尺寸切吃。


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2010年10月27日 星期三

【吃】好好吃豬排飯

俗稱的【好好吃豬排飯】

金便當!
金便當就有種日式風味?
是因為金太郎的關係嗎?
總覺得是金太郎是相撲

不過它的口味很台式
最特別的是他的咖哩飯
裡面不是馬鈴薯 是番薯!!!
太可怕了

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以前就會說【走!去吃好好吃豬排飯】
然後大家就會很開心的走去吃
喝著蒸蛋湯
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五十塊有很大塊的豬排
清甜好吃

重點是還有好喝的蒸蛋湯喔!
物超所值
便宜又大碗阿!

最近都在育樂街出沒.....
好懷舊

2010年10月25日 星期一

【食】魚羊鮮豆 早午餐。咖啡


魚羊鮮豆,原由 itslinyu 上載。

其實很近!
但直到最近才去光顧
以前大學的時候藝術中心都會有開幕茶會
明新喜餅配上魚羊的咖啡!
小時候不懂事 通常都先去搶食物吃
然後在排一杯咖啡喝!

然後準備少少的咖啡
很快就被排完了

小的太不識魚羊鮮豆了!!!!!

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魚羊的早午餐組合
一杯拿鐵 一份三明治
就可以悠閒的一整個早晨
如果你的早晨比較晚開始
可以將這悠閒延長到下午

燻鮭魚。燻牛肉。鴨賞。蔬菜。 有三明治還有貝果可以選擇
三明治裡面還夾著畫龍點睛效果的海苔
有了那張海苔真是美味極了!!!!


拿鐵也很好喝!
但是我對咖啡沒啥研究
說不出什麼深奧的道理!
但是味道很濃醇香就是了
喝得出咖啡的味道
也有牛奶的香醇
(我盡力了!!!)

真好吃的三明治
它蔬菜都會排得很整齊
清脆爽口

還有
放了幾乎一整顆的水煮蛋!
我愛水煮蛋!蛋黃真好吃
(膽固醇小姐不要找我)
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結束

希望我能夠清爽些
最近有些暴躁
脾氣不好
大家這麼說


好煩躁阿!

對於自己的風格要很有自信這件事情

畢竟不適無可取代的


2010年7月27日 星期二

【食】大宇獅的料理實驗室 part 2

[いただきます~~]
我要開動了!
每次都吃好飽


五花肉 山藥和金針菇紅蘿蔔一起炒過
加入綠茶茶包
醬油一起!
滷滷滷滷
應該是清淡的滷肉吧!??
山藥好吃!金針菇也好吃
雖然不是很喜愛紅蘿蔔
但是配色上它是必要的= =

滷一鍋可以吃好多餐!



南瓜剛切下來有著哈密瓜甜的味道
帶皮切薄片之後一層層灑薄鹽
還有切碎的核桃
最上層灑上一點點的起司條
進入烤箱

皮脆脆南瓜肉甜甜




假裝是薯條的茄子
白茄子切片裹蛋汁沾麵粉
進入不沾鍋煎
最後加上胡椒鹽

恩!有種在吃薯條的錯覺
(完全是因為胡椒鹽的關係吧!?)


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每次做菜都像是胡亂加調味料的嘗試
果然是料理實驗室= =


2010年7月17日 星期六

【食】大宇獅的料理實驗室 開張!


【我要成為大宇師!】
有些困難阿!!!
不過在成為大宇師之前
應該會養成肥肥胖胖的大宇獅
fighting
(!我不要成為肥肥的大宇獅)



蒜泥白肉
和檸檬皮一起醃過的豬肉
在蒸煮過後會帶有微微的檸檬清香
這樣吃起來不會太油膩
(很多東西都可以用檸檬皮一起醃過風味更佳!)

香煎雞腿
雖然跟我想像的西式風味完全不一樣
因為沒有材料變成了中式醬油口味了
也是不賴阿

炒綠色辣椒
老爸電話:【冰箱有你喜歡的秋葵 你可以川燙來吃喔!】
我【喔噎!太棒了】
晚餐準備 打開冰箱
os【屙!!這不是秋葵吧 老爸!!!! 】
要把子去除不然很辣!= =|||
辣死
我的秋葵呢!???


發現自己一個人在家也不會餓死
也不會憔悴
反而過的十分自在逍遙
怎麼回事

親愛的大瑋兒都有來
怎樣!不賴吧!!
下次跟酸酸一起辦桌看看好了???

不過洗鍋子和洗很多碗真是很累
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我們家沒有家教的貓咪都跳上桌了
不行唷!!不可以吃快去吃你的飼料
滷滷和啦啦每次都像站衛兵一樣- -
有時候一疏乎就會被啦啦小子
成功偷吃到餐桌上的東西
別人家的猫怎麼很乖的樣子!= =



【吃一口也不行!】
流口水阿流口水!

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【愛護動物就不要讓他吃人類的調味食物!!!!】

2010年7月5日 星期一

【食】好吃的早餐 老梗的my way!


每次相約好久不見的大夥要吃早餐 .午餐.不早不晚的餐
想到後來都很老梗的說
[那MY WAY好了!?]

開在樹林街的巷子裡
店裡提供全天(~下午五點)的早餐
(午餐時段有正餐可供選擇)
常常可以看到外國朋友們坐在吧台裡看著
旅遊頻道(他們永遠開著旅遊頻道)

總匯蛋捲有半個盤子大配上兩片吐司
有培根.洋蔥.青椒,馬鈴薯
份量十足(喔!??)



春生點的牛排(拳頭大些卻要90塊!)
看起來煎的很不賴
如果兩倍大的話就好了



嚐了一口 西班牙?(那地區的某國家)炒飯
飯有濃濃的異國香料風味
飯不會太乾太黏
有沙拉跟飲料
感覺很不賴

my way!
台南市樹林街一段36號


2010年6月22日 星期二

【食】台北車站。花月嵐拉麵


油油亮亮!
油指寶寶都要跟大家say hello了!

酒吧大夥第一次同學會與久久新一代!
上了台北的第一餐
和酸酸在台北車站集合後
【走吧!上樓】
就在台北車站微風廣場處
傳說中好好吃的拉麵


星期五的晚上
人山人海(沒有海也是大溪流)
等到覺得肚子十分飢餓忘卻了暈車的不適
三人豪邁的加點了套餐

多了一碗蒜味十足的肉躁飯??
上面有綠油油蔥花

大蒜拳骨白濃拉麵
鹽味湯頭!
湯頭真的很濃鬱
還會帶著蒜味
香氣十足?!!
只是湯真的有些鹹
店裡面還有加湯的服務
也許加過之後風味更佳也說不定
(無奈那天好飽)


大蒜拳骨拉麵
這個很蒜!

不過
加上那碗蒜味肉躁飯和一杯麥茶
還有暈車後遺症
我們三個人
都無法把飯給吃完呀!

真是名符其實好吃到吐的拉麵
真的好飽
飽到頭頂了

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2010年6月15日 星期二

【食】帕歐蛋糕。


多虧了回家的毛博士
千里迢迢外送蛋糕來!

新竹好吃蛋糕店之二
之前有吃了有名的RT
但是帕歐的蛋糕真的很不錯壓壓壓壓

下面墊底的餅乾是黑色的(可能是巧克力???)
有點餅乾奶油味又不會太甜
剛剛好可以綜合上面的主體甜味


這次吃了提拉米酥!從上到下一起吃
越吃越好吃 聯著餅乾才不會太甜
重乳酪很不錯
周大姐一直推薦的古典巧克力(但是它沒有餅乾!!!!)

之前吃了藍沒重乳酪跟巧克力慕司?
都很不錯

還是最喜歡吃下面那層餅乾
(實在太喜歡重乳酪了還買了兩個)
好好吃唷!

帕歐烘焙坊
現在好像有買三送一的活動唷



一質吃一質吃= = .......

2010年6月9日 星期三

【食】昆布食堂 -煮豬排


昆布食堂
每次中午都要趕在12點踏入才行
下午要五點前踏入

每次吃個飯都很惶恐!!!
烤魚很好吃!
豬排們也很好吃

滑嫩的蛋汁配上厚實的豬排
真是太開心了

就算要咪聽
中午吃了還是很開心阿!

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呼呼!
咪完了還是很緊張阿
論文阿論文

兄弟姊妹!!
好難觀察喔!
要解決的問題是什麼???

【食】金將的散壽司


喔唷 鮭魚!!
喔噎 透抽!!
喔唷!! 嗆辣好吃的芥末先生
比五十塊還大顆又厚又嫩的干貝

哎呀!油油亮亮 閃閃動人


想到就口水直流!


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[臉書題外話]

今晚吃了金將散壽司!
然後師傅對著服務小妹一直碎念大意是:
【樓上的劉醫師 和某客人相談勝歡
某客人說要請劉醫師
⋯⋯不料吧台的三董事跟劉醫師也很熟 說它也要請劉醫師
兩個人都說要請客 然後怎樣怎樣結果結果
某客人沒附到劉醫師的錢
三董沒請到留醫師很不爽
留醫師拍拍屁股走了!以為某客人有付錢】

天阿!!!
劉醫師太厲害了!怎麼這麼多人要搶著幫它付錢....
重點的重點事師傅一直對小妹說【你要知道客人們再想什麼阿!做外場的人要了解顧客需求】
屙屙屙~~師傅你不知道 我現在只想要安靜阿!
不是被請客跟請客的人就不是客人就是了!

(後來可能良心不安請了我們吃花枝)


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